Gâteau moelleux à l'orange : une recette inratable

Gâteau moelleux à l’orange : une recette inratable

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vin - Promotion standard

Plongez dans la douceur d’un gâteau moelleux à l’orange, une recette simple et inratable qui saura ravir vos papilles. Ce dessert aux notes zestées s’avère idéal pour apporter une touche de soleil dans votre quotidien.

15 minutes

30 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en glucides Très riche en graisses Source de protéines Assez salé

Synthèse express

Profil : Ce gâteau est riche en énergie et en sucre.
Protéines : Il offre une modeste quantité de protéines.
Sel : La teneur en sel est notable, surtout pour un dessert.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
330 kcal
Prot. 5 g — Gluc. 44.3 g — Lip. 14.9 g
Par portion (4 parts)
522 kcal
Prot. 7.9 g — Gluc. 70.3 g — Lip. 23.7 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 330 kcal
Lipides
Matières grasses 14.9 g
dont acides gras saturés 8.7 g
Glucides
Glucides totaux 44.3 g
dont sucres 25.4 g
Autres
Protéines 5 g
Fibres 0.7 g
Sel 0.64 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation des ingrédients

Mélangez la farine et la levure chimique dans un bol. Faites fondre le beurre à feu doux.

2. Mélange

Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez le beurre fondu, le jus d’orange, et le zeste d’orange.

3. Incorporation

Incorporez progressivement le mélange de farine et de levure. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

4. Cuisson

Versez la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré. Enfournez pendant 30 minutes à 180°C. Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche.

Céline Lefebvre

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus intense, ajoutez quelques gouttes d’extrait d’orange à votre préparation.

Jus de fruits

Accompagnez ce gâteau d’un verre de jus d’orange frais pour renforcer ses saveurs fruitées.

L’info en plus

Le gâteau à l’orange est une spécialité appréciée pour sa fraîcheur et ses arômes, souvent consommée dans les régions méditerranéennes.

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Comment présenter

Présentez votre gâteau sur un plat à gâteau et décorez-le de tranches d’orange pour une présentation élégante.

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