Les croûtons maison sont une excellente manière de transformer du pain rassis en délicieuses bouchées croustillantes pour sublimer vos salades, soupes ou plats principaux. Faciles à réaliser, ils offrent une touche d’originalité à vos préparations culinaires. Suivez nos étapes simples pour créer des croûtons sur-mesure, pleins de saveurs et de caractère.
10 minutes
15 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Recette énergétique et riche en graisses.
Protéines : Teneur modérée en protéines.
Sel : Contient une quantité notable de sel.
Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 402 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 24.9 g |
| dont acides gras saturés | 3.7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 38.4 g |
| dont sucres | 3.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 7.1 g |
| Fibres | 3.4 g |
| Sel | 1.78 g |
Ustensiles
Préparation
1. Découpe du pain
Coupez les tranches de pain de mie en petits cubes égaux. Cela permettra une cuisson homogène et rapide.
2. Préparation de l’huile aromatisée
Dans un bol, mélangez l’huile d’olive avec l’ail en poudre, l’origan, le sel et le poivre. Utilisez une brosse à pâtisserie pour bien répartir l’huile sur les cubes de pain.
3. Cuisson des croûtons
Disposez les cubes de pain sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faites-les cuire au four à 180°C (thermostat 6) pendant environ 15 minutes, en les retournant à mi-cuisson pour obtenir une jolie couleur dorée.
Mon astuce de chef
Pour des croûtons encore plus croustillants, laissez-les refroidir pleinement à température ambiante avant de les ajouter à vos plats.
Idée de boisson
Acompagnez vos croûtons d’une limonade maison pour un repas simple et rafraîchissant.
L’info en plus
Les croûtons ont longtemps été utilisés pour recycler le pain rassis dans de nombreuses cultures culinaires. En France, ils sont populaires dans les salades, tandis qu’en Italie, ils se marient parfaitement avec la célèbre salade Caesar.
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Comment présenter
Présentez vos croûtons dans un bol à soupe rustique en terre cuite pour une touche authentique et chaleureuse. Cela mettra en valeur leur aspect artisanal.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Ava Nord Lot de bols à céréales en céramique de 118 à 600 ml pour soupe, salade, dessert ou crème glacée – Empilables, passent au lave-vaisselle et au micro-ondes – Petits bols rustiques pour cuisineBols hermétiques de 600 ml pour les repas quotidiens – Parfaitement dimensionnés pour les céréales, la soupe, la salade, le dessert ou la crème glacée. Ces bols en grès sont parfaits pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner, que vous accueilliez des invités ou que vous profitiez d'un repas confortable à la maison. Grès de qualité supérieure : sûr et durable : fabriqué à partir de céramique de haute qualité avec un vernis sans plomb, sans cadmium, de qualité alimentaire. Passe au four, au micro-ondes et au lave-vaisselle pour un usage quotidien sans soucis. Les parois épaisses aident à conserver la chaleur et à résister à l'écaillage. Empilables et faciles à ranger : ces bols peu encombrants s'empilent soigneusement dans votre armoire et sont faciles à saisir, à rincer et à nettoyer. Idéal pour les cuisines minimalistes ou les maisons avec un stockage limité. Design élégant aux tons terre – Rustique mais raffiné – Chaque bol dispose d'un intérieur en terre cuite mate et d'un extérieur gris verdâtre brillant, fini avec un bord émaillé réactif fabriqué à la main. Ce processus artisanal garantit qu'il n'y a pas deux bols identiques, ce qui rend votre ensemble vraiment unique en son genre. Fabriqué par Ava Nord – Beauté fonctionnelle pour les maisons modernes – Chez Ava Nord, nous combinons l'esthétique d'inspiration nordique avec une fonctionnalité quotidienne. Nous sommes convaincus que vous allez adorer vos nouveaux bols, mais sinon, nous ferons le bon choix.35,99 €
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MALACASA Série LYDIA, Lot de 4 Bols à Soupe en Céramique de avec Poignées, 590 ml Mini Cocottes, Motifs Uniques en Relief, Passent au Four et au Micro-ondes, pour Les Soupes, Ragoûts et DessertsBol multifonction : fabriqué à partir de céramique cuite à haute température, chaque bol à soupe de 590 ml est parfait pour tout, de la soupe à l'oignon français, des chaudrées et du ragoût de bœuf en passant par la tarte de berger, la bisque de fruits de mer, les bols de riz, même les desserts ou le granola du petit-déjeuner. Laissez libre cours à votre créativité culinaire Design ergonomique à double poignée : les deux poignées soigneusement sculptées offrent un équilibre et une prise en main supérieurs lors du transport de contenu chaud. La conception confortable de la boucle garde les doigts loin de la chaleur et minimise les déversements. Motifs élégants en relief : les motifs distincts en relief (pois, fleurs et géométriques) apportent un charme artisanal à chaque repas. Leur vernis ivoire intemporel et leur texture raffinée en font un cadeau remarquable pour les mariages, les pendaisons de crémaillère, les vacances ou les dîners. Passe au four et au micro-ondes : fabriqués en céramique naturelle sans plomb, sans cadmium, ces bols résistent à des températures allant jusqu'à 250 °C. Glissez-les directement du four ou du micro-ondes à la table, pas de vaisselle supplémentaire, pas de complications. Finition émaillée lisse : un vernis céramique non poreux et brillant empêche les taches et résiste aux rayures. Le nettoyage est un jeu d'enfant à la main ou au lave-vaisselle, de sorte que vous passez plus de temps à profiter de votre repas, moins sur les corvées. Rangement peu encombrant : le bord uniforme de chaque bol et la base légèrement effilée permettent un empilage sécurisé, maximisant l'espace sur l'étagère ou l'armoire et gardant votre cuisine organisée.35,78 €33,99 €-5%








