Plongez dans la douceur d’un gâteau moelleux à l’orange, une recette simple et inratable qui saura ravir vos papilles. Ce dessert aux notes zestées s’avère idéal pour apporter une touche de soleil dans votre quotidien.
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Ce gâteau est riche en énergie et en sucre.
Protéines : Il offre une modeste quantité de protéines.
Sel : La teneur en sel est notable, surtout pour un dessert.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 330 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 14.9 g |
| dont acides gras saturés | 8.7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 44.3 g |
| dont sucres | 25.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 5 g |
| Fibres | 0.7 g |
| Sel | 0.64 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation des ingrédients
Mélangez la farine et la levure chimique dans un bol. Faites fondre le beurre à feu doux.
2. Mélange
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez le beurre fondu, le jus d’orange, et le zeste d’orange.
3. Incorporation
Incorporez progressivement le mélange de farine et de levure. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Cuisson
Versez la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré. Enfournez pendant 30 minutes à 180°C. Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, ajoutez quelques gouttes d’extrait d’orange à votre préparation.
Jus de fruits
Accompagnez ce gâteau d’un verre de jus d’orange frais pour renforcer ses saveurs fruitées.
L’info en plus
Le gâteau à l’orange est une spécialité appréciée pour sa fraîcheur et ses arômes, souvent consommée dans les régions méditerranéennes.
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Comment présenter
Présentez votre gâteau sur un plat à gâteau et décorez-le de tranches d’orange pour une présentation élégante.
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