15 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Gâteau très énergétique et gourmand.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Teneur élevée en sel par portion.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 370 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 27.2 g |
| dont acides gras saturés | 11.8 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 35.4 g |
| dont sucres | 20 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.8 g |
| Fibres | 3.9 g |
| Sel | 0.81 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préchauffer le four
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) pour garantir une cuisson uniforme de votre gâteau.
2. Mélanger les ingrédients secs
Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, le cacao en poudre et la pincée de sel.
3. Préparer la pâte
Dans un autre bol, battez les œufs avec le sucre brun jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez l’huile végétale et le lait de coco à la préparation.
4. Incorporer les ingrédients secs
Versez progressivement le mélange de farine et cacao dans la préparation liquide tout en fouettant pour éviter les grumeaux.
5. Ajouter la noix de coco
Incorporez délicatement la noix de coco râpée à la pâte.
6. Verser dans le moule
Versez la pâte obtenue dans un moule à gâteau préalablement graissé.
7. Cuire au four
Enfournez le gâteau pour environ 25 minutes. Pour vérifier la cuisson, plantez la lame d’un couteau dans le centre : elle doit en ressortir sèche.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus moelleuse, ajoutez une cuillère à soupe de yaourt nature à la pâte. Cela apportera une belle onctuosité à votre dessert.
Accord boisson
Accompagnez ce gâteau d’un verre de lait de coco froid ou d’un thé léger aux arômes floraux pour une expérience gourmande complète.
L’info en plus
Originaire des îles, le mariage du chocolat et de la noix de coco est un classique des desserts aux saveurs exotiques. Ce gâteau moelleux se retrouve souvent sur les tables des pays tropicaux où la noix de coco est abondante, apportant une touche de fraîcheur à la richesse du chocolat.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Bosch MFQ3010 Batteur - 2 Access 2 Vitesses 300 W, BlancGrâce au puissant et silencieux moteur de 300 W, vous obtiendrez de bons résultats de mélange et de pétrissage D'un lent mélange à un fouettage rapide en un clin d'oeil; Deux vitesses et une fonction turbo assurent un mélange et un pétrissage faciles jusqu'à la consistance souhaitée Les accessoires en acier inoxydable s'installent rapidement et sont efficaces, qu'il s'agisse de fouetter de la crème, de battre des blancs d'œufs Profitez d'un mélange facile, même lorsque vous pétrissez des pâtes lourdes; Le batteur est léger et confortable à tenir, ce qui rend le travail plus facile et moins fatigant Livraison : 1x MFQ3010 Batteur CleverMixx Blanc, fouets, crochets26,99 €17,99 €-33% -
Elite Gourmet EHM-003X Batteur à main électrique, 5 vitesses, très puissant, blancLe sélecteur à 5 vitesses permet de passer rapidement d'une vitesse à l'autre pour tous vos besoins : mélanger, fouetter et préparer des pâtisseries 2 fouets extra larges en acier inoxydable qui passent au lave-vaisselle, mélangent et fouettent à la perfection La fonction de sécurité intégrée empêche l’éjection accidentelle des fouets pendant l’utilisation pour éviter les dégâts Le bouton d’éjection simple permet à l’utilisateur de libérer rapidement les fouets en acier inoxydable pour un nettoyage facile Le support intégré offre une stabilité supplémentaire pour tenir le batteur en position verticale lorsqu’il n’est pas utilisé et permet un rangement peu encombrant14,99 €
Comment présenter
Présentez votre gâteau sur un plat à dessert en céramique blanche pour faire ressortir la couleur intense du chocolat. Parsemez quelques copeaux de noix de coco fraîchement râpée sur le dessus du gâteau avant de servir pour une touche finale élégante.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
WishDeco Lot de 6 Assiettes à Dessert, Assiette Blanche Porcelaine 18 cm, Petite Assiette Ronde avec Rebord, Plat Ceramique pour Gâteau, Pain, Salade, Pâtes, FruitsQUALITÉ: Les Basic service de 6 assiettes plates en Porcelaine WishDeco sont fabriquées en porcelaine de qualité supérieure. Lavable au lave-vaisselle, au micro-ondes, au four et au congélateur USAGE: L'assiette à dîner 6 pièces a un diamètre de 17,8 cm et une profondeur de 2 cm. Cela le rend idéal pour les tartes, les pizzas, les pâtes, les steaks et les snacks, les gâteaux. L'ensemble d'assiettes est empilable, ce qui libère de l'espace dans les cuisines étroites, idéales pour la restauration et la maison ÉCOLOGIQUE: Les assiettes à dîner WishDeco utilisent de la porcelaine de Chine de haute qualité avec une technologie modeste. Non toxique et inoffensif, certifié FDA, sans plomb ni cadmium. La céramique ne se décolore pas. Sans danger pour les enfants CONCEPTION: Les assiettes de vaisselle utilisent un design pur et simple, les assiettes extérieures et intérieures sont lisses au toucher, la forme est excellente, car elle facilite la manipulation et la prise en main, vous pourrez facilement y mettre plus de sauce TRANSPORTION: L'ensemble d'assiettes WishDeco est bien emballé pendant le transport, un cadeau parfait pour vos amis et votre famille lors d'une pendaison de crémaillère, d'une fête de mariage, de la fête des mères, de la fête des pères, et autre fêtes36,99 € -
MALACASA Assiettes Rectangulaires en Porcelaine, 4 Grandes Assiettes à Dessert Rectangulaire 30.7 x 18.5 cm, Plateau Aperitif Blanches en Céramique pour Repas Dîner Salon Dessert Sushis, Série Plat【Porcelaine de Haute Qualité】MALACASA plateau aperitif en porcelaine est fabriquée en céramique de première qualité, robuste et résistante aux rayures, avec une surface lisse et brillante, très facile à nettoyer et à entretenir, ce qui lui confère une longue durée de vie. 【Taille Parfaite avec un Espace Spacieux】(L x l x H) 30,7 x 18,5 x 2 cm. Ces assiette plate réactangulaires ont un rebord orienté vers le haut pour garder les aliments bien à l'intérieur. Elles peuvent servir d'assiettes à sushis, d'assiettes à dessert, d'assiettes à apéritifs. 【Aesthetic Attribution】The smooth, glazed surface gives porcelain plates a simple, elegant look. What's more, white assiettes service de table can enhance aesthetic appeal and not distract from the desserts themselves. 【Passe au Micro-ondes et au Lave-vaisselle】Ces assiettes en porcelaine sont adaptées au micro-ondes et au lave-vaisselle. Cela ajoute de la commodité à votre utilisation quotidienne car vous pouvez réchauffer les desserts directement sur les assiettes et les nettoyer facilement sans craindre d'endommager la céramique. Sans plomb et non toxique, sans danger pour les aliments. 【GARANTIE MALACASA】 1) Remplacement des articles endommagés. 2) Problèmes de livraison. 3) Toutes les informations complémentaires sur les produits. Nous assurons un service clientèle 24 heures sur 24, n'hésitez donc pas à nous contacter.43,50 €37,99 €-13%
