Pâtes au bœuf haché et sauce crémeuse au Boursin

Pâtes au bœuf haché et sauce crémeuse au Boursin

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vin - Promotion standard

Dans cette recette, nous explorerons la simplicité et la richesse des pâtes au bœuf haché et à la sauce crémeuse au Boursin. Facile à réaliser, ce plat saura combler vos papilles tout en restant accessible financièrement. Invitez vos amis ou votre famille à découvrir cette délicieuse préparation qui marie saveurs douces et textures onctueuses.

10 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en protéines Très riche en graisses Plat énergétique Assez salé

Synthèse express

Profil : Recette énergétique et riche en graisses.
Protéines : Apport notable en protéines grâce au bœuf.
Sel : Quantité de sel modérée à élevée.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
310 kcal
Prot. 15.2 g — Gluc. 23.6 g — Lip. 17.2 g
Par portion (4 parts)
984 kcal
Prot. 48.2 g — Gluc. 75 g — Lip. 54.8 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 310 kcal
Lipides
Matières grasses 17.2 g
dont acides gras saturés 8.7 g
Glucides
Glucides totaux 23.6 g
dont sucres 1.4 g
Autres
Protéines 15.2 g
Fibres 1 g
Sel 0.17 g

Ustensiles

Préparation

1. Cuisson des pâtes

Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les pâtes selon les indications du paquet. Égouttez-les et réservez.

2. Préparation du bœuf

Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez le bœuf haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit bien doré.

3. Réalisation de la sauce

Incorporez le Boursin et la crème liquide à la viande. Laissez mijoter à feu doux en remuant jusqu’à obtenir une sauce homogène. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

4. Assemblage

Ajoutez les pâtes à la poêle, mélangez délicatement pour bien les enrober de sauce. Laissez-les chauffer quelques minutes et servez aussitôt.

Marius Desboisclairs

Mon astuce de chef

Pour une touche de couleur et de fraîcheur, ajoutez quelques feuilles de basilic ciselées au moment de servir.

Accord mets et vins

Ce plat s’accordera parfaitement avec un vin rouge léger tel qu’un Beaujolais.

L’info en plus

Le Boursin, fromage frais d’origine française, est reconnu pour son goût crémeux et ses herbes parfumées. Il s’intègre à merveille dans de nombreuses préparations culinaires.

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Comment présenter

Servez ce plat dans des assiettes creuses pour mieux préserver la chaleur. Accompagnez-le de fourchettes et de grandes cuillères pour que chacun puisse bien profiter de la sauce crémeuse.

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