Découvrez comment préparer des samoussas au poulet et au fromage frais avec une facilité déconcertante. Ce plat savoureux, typique de la cuisine asiatique, apportera une touche d’exotisme à votre table. Suivez le guide pour réaliser ces délicieux petits chaussons croustillants.
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Plat équilibré avec une bonne densité nutritionnelle.
Protéines : Apport significatif en protéines, idéal pour les amateurs de viande.
Sel : Contient une quantité de sel notable, à consommer avec modération.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa teneur en sel.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 231 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 8.4 g |
| dont acides gras saturés | 3.8 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 20.7 g |
| dont sucres | 0.9 g |
| Autres | |
| Protéines | 15.7 g |
| Fibres | 1.1 g |
| Sel | 1.12 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la farce
Mélangez le poulet, le fromage frais et le cumin dans un bol. Assaisonnez avec le sel et le poivre selon votre goût.
2. Montage des samoussas
Prenez une feuille de pâte et placez une cuillère de farce au bord. Pliez la feuille en triangle pour enfermer la farce. Répétez l’opération pour chaque feuille.
3. Cuisson
Chauffez la friteuse à 180 degrés Celsius. Faites frire les samoussas jusqu’à ce qu’ils soient dorés, environ 3-4 minutes. Égouttez sur du papier absorbant.
Mon astuce de chef
Pour une version plus légère, vous pouvez cuire les samoussas au four à 180 degrés pendant 15 minutes.
Accord vin
Un vin blanc sec comme un Sauvignon blanc sera idéal pour accompagner ces samoussas.
L’info en plus
Le samoussa est originaire d’Inde et est devenu populaire dans de nombreux pays d’Asie et d’Afrique, apprécié pour sa texture croustillante et ses saveurs épicées.
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Comment présenter
Présentez les samoussas dans un plat de présentation asiatique pour une touche authentique. Servez avec des petites coupelles de sauce piquante ou de chutney.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Youda Set de 8 Assiettes à Sushi en Céramique Japonaise - Inclut 2 Plats, 2 Bols à Sauce Soja, 2 Paires de Baguettes + Porte-Baguettes - Service de Table Asiatique Élégant【Artisanat Exquis】Fabriqué en céramique de haute qualité, cet ensemble de vaisselle à sushi a subi une double cuisson à haute température (750°C et 1320°C) pour une texture raffinée et une résistance exceptionnelle. Son fini présente un délicat motif à l'encre japonaise, alliant élégance et authenticité. 【Bonne Stabilité Thermique】Grâce à sa composition en céramique premium, cet ensemble résiste parfaitement aux chocs thermiques. Il supporte la stérilisation à haute température, conserve des couleurs éclatantes dans le temps et est compatible avec le micro-ondes, le four et le lave-vaisselle. Sa glaçure sans plomb garantit une utilisation alimentaire sûre et durable. 【Style Japonais Authentique】Inspiré par l'esthétique minimaliste japonaise, ce set apporte une touche d'élégance discrète à votre table. Son design épuré met en valeur les plats tout en s'adaptant harmonieusement à tous les styles de décoration, qu'il s'agisse d'une table en bois, en verre ou en métal. 【Contenu du Set】L'ensemble comprend 2 assiettes à sushi (23,3 x 12,9 cm), 2 bols à sauce (9,4 x 9,2 cm), 2 porte-baguettes en céramique (6,7 x 2 cm) et 2 paires de baguettes en alliage (24,2 cm). Chaque pièce a été conçue pour un usage pratique tout en conservant une authenticité japonaise. 【Idée Cadeau Parfaite】Ce set de sushi raffiné constitue un cadeau idéal pour les amateurs de cuisine japonaise. Emballé soigneusement dans un conditionnement renforcé, il arrive en parfait état et prêt à offrir pour toutes les occasions : anniversaires, fêtes ou remerciements professionnels. 【Pourquoi Nous Choisir】Notre ensemble allie qualité artisanale, fonctionnalité et design authentique. La céramique haute résistance, les finitions soignées et la polyvalence d'utilisation en font un choix premium pour les particuliers exigeants comme pour les professionnels de la restauration.49,99 €
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YAYODS Lot de 10 Coupelles à Sauce Or 120 ml, Petits Bols en Acier Inoxydable, Ramequins à Sauce Empilables pour Apéritif, Sushi, Barbecue et Repas à la Maison10 COUPELLES À SAUCE POUR SERVIR SANS MÉLANGER: Séparez ketchup, moutarde, mayonnaise, sauce soja ou sauces maison directement à table. Le lot de 10 coupelles à sauce de 120 ml permet de préparer des portions individuelles pour chaque invité, pratique pour un apéritif, un barbecue, un repas sushi ou une soirée entre amis FORMAT 120 ML STABLE ET FACILE À PLACER: Servez une quantité adaptée de sauce sans utiliser de grands bols qui encombrent la table. Chaque petit bol mesure environ Ø 8,2 x H 3 cm, avec une base d’environ 6 cm, un format compact pour sauces, olives, fruits secs, condiments ou petites garnitures sur une planche apéritive ACIER INOXYDABLE COULEUR OR POUR UNE TABLE PLUS SOIGNÉE: Apportez une touche dorée à vos repas sans utiliser de vaisselle fragile. Ces ramequins à sauce en acier inoxydable conviennent aux usages répétés à la maison, en cuisine ou lors d’une réception, tout en donnant une présentation plus nette aux sauces et accompagnements EMPILABLES POUR GAGNER DE LA PLACE: Rangez les 10 petits bols ensemble sans encombrer vos placards ou tiroirs de cuisine. Leur forme empilable facilite le rangement après le repas, idéale pour les cuisines familiales, les buffets, les fêtes ou les repas où plusieurs sauces doivent rester prêtes à servir BORDS LISSES ET NETTOYAGE FACILE : Les bords arrondis offrent une prise confortable et protègent vos mains. La surface métallique brossée permet de rincer les coupelles rapidement après le service de sauces, condiments ou petites garnitures, pour un usage quotidien pratique et élégant20,99 €








