Découvrez comment préparer des samoussas au poulet et au fromage frais avec une facilité déconcertante. Ce plat savoureux, typique de la cuisine asiatique, apportera une touche d’exotisme à votre table. Suivez le guide pour réaliser ces délicieux petits chaussons croustillants.
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Plat équilibré avec une bonne densité nutritionnelle.
Protéines : Apport significatif en protéines, idéal pour les amateurs de viande.
Sel : Contient une quantité de sel notable, à consommer avec modération.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa teneur en sel.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 231 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 8.4 g |
| dont acides gras saturés | 3.8 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 20.7 g |
| dont sucres | 0.9 g |
| Autres | |
| Protéines | 15.7 g |
| Fibres | 1.1 g |
| Sel | 1.12 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la farce
Mélangez le poulet, le fromage frais et le cumin dans un bol. Assaisonnez avec le sel et le poivre selon votre goût.
2. Montage des samoussas
Prenez une feuille de pâte et placez une cuillère de farce au bord. Pliez la feuille en triangle pour enfermer la farce. Répétez l’opération pour chaque feuille.
3. Cuisson
Chauffez la friteuse à 180 degrés Celsius. Faites frire les samoussas jusqu’à ce qu’ils soient dorés, environ 3-4 minutes. Égouttez sur du papier absorbant.
Mon astuce de chef
Pour une version plus légère, vous pouvez cuire les samoussas au four à 180 degrés pendant 15 minutes.
Accord vin
Un vin blanc sec comme un Sauvignon blanc sera idéal pour accompagner ces samoussas.
L’info en plus
Le samoussa est originaire d’Inde et est devenu populaire dans de nombreux pays d’Asie et d’Afrique, apprécié pour sa texture croustillante et ses saveurs épicées.
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Comment présenter
Présentez les samoussas dans un plat de présentation asiatique pour une touche authentique. Servez avec des petites coupelles de sauce piquante ou de chutney.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Les Jardins de la Comtesse - Plat de Présentation Rond en Mélamine Pure – Toucans de Rio – 35,5 cm – Multicolore - Service de Table de la Vaisselle Quasi-Incassable MelARTmineDESCRIPTION : Ce plat de service rond, coloré et décoré par des toucans, est un indispensable pour présenter vos compositions culinaires ! Il est fabriqué en mélamine pure. AVANTAGES : Ce plat de présentation avec son contour stylisé est épais, ultra doux au toucher et quasi-incassable. Très pratique pour servir ! UTILISATION : Il apportera de l’originalité pour servir vos apéritifs en l’associant avec les bols de la même collection ou comme plat de présentation pour vos fromages ou gâteaux ! COLLECTION COMPLETE : Complétez votre collection « Toucans de Rio » avec petite et grande assiette, grande assiette creuse, grand saladier, saladier profond, couverts à salade, plat long et rond, grand plateau, plateau rectangulaire. Si ce thème vous a intéressez, vous aimerez surement ces thèmes suivants : Bali, Jungle ou Fleurs Exotiques. QUALITÉ DE SERVICE : Les Jardins de la Comtesse, c’est aussi l’assurance d’un service après-vente de qualité, rapide et efficace par le spécialiste du déjeuner en extérieur en France. Si vous avez des questions, n’hésitez pas à nous contacter !23,99 €
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Youda Set de 8 Assiettes à Sushi en Céramique Japonaise - Inclut 2 Plats, 2 Bols à Sauce Soja, 2 Paires de Baguettes + Porte-Baguettes - Service de Table Asiatique Élégant【Artisanat Exquis】Fabriqué en céramique de haute qualité, cet ensemble de vaisselle à sushi a subi une double cuisson à haute température (750°C et 1320°C) pour une texture raffinée et une résistance exceptionnelle. Son fini présente un délicat motif à l'encre japonaise, alliant élégance et authenticité. 【Bonne Stabilité Thermique】Grâce à sa composition en céramique premium, cet ensemble résiste parfaitement aux chocs thermiques. Il supporte la stérilisation à haute température, conserve des couleurs éclatantes dans le temps et est compatible avec le micro-ondes, le four et le lave-vaisselle. Sa glaçure sans plomb garantit une utilisation alimentaire sûre et durable. 【Style Japonais Authentique】Inspiré par l'esthétique minimaliste japonaise, ce set apporte une touche d'élégance discrète à votre table. Son design épuré met en valeur les plats tout en s'adaptant harmonieusement à tous les styles de décoration, qu'il s'agisse d'une table en bois, en verre ou en métal. 【Contenu du Set】L'ensemble comprend 2 assiettes à sushi (23,3 x 12,9 cm), 2 bols à sauce (9,4 x 9,2 cm), 2 porte-baguettes en céramique (6,7 x 2 cm) et 2 paires de baguettes en alliage (24,2 cm). Chaque pièce a été conçue pour un usage pratique tout en conservant une authenticité japonaise. 【Idée Cadeau Parfaite】Ce set de sushi raffiné constitue un cadeau idéal pour les amateurs de cuisine japonaise. Emballé soigneusement dans un conditionnement renforcé, il arrive en parfait état et prêt à offrir pour toutes les occasions : anniversaires, fêtes ou remerciements professionnels. 【Pourquoi Nous Choisir】Notre ensemble allie qualité artisanale, fonctionnalité et design authentique. La céramique haute résistance, les finitions soignées et la polyvalence d'utilisation en font un choix premium pour les particuliers exigeants comme pour les professionnels de la restauration.49,99 €
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