Tartinade chorizo Saint-Moret : recette apéro savoureuse

Tartinade chorizo Saint-Moret : recette apéro savoureuse

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vin - Promotion standard

La tartinade chorizo Saint-Moret est une délicieuse création d’inspiration espagnole. Parfaite pour un apéro entre amis, elle marie parfaitement le goût piquant du chorizo à la douceur du fromage à tartiner, tout en restant simple et rapide à préparer.

15 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en graisses Très salé Source de protéines

Synthèse express

Profil : La tartinade est riche en graisses et en sodium, idéale pour un apéro gourmand.
Protéines : Bonne source de protéines grâce au chorizo.
Sel : Contient une haute teneur en sel, principalement due au chorizo.

À consommer avec modération en raison de sa richesse en graisses et sel.

Par 100 g de recette
378 kcal
Prot. 13.2 g — Gluc. 2.9 g — Lip. 34.8 g
Par portion (4 parts)
351 kcal
Prot. 12.2 g — Gluc. 2.7 g — Lip. 32.4 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 378 kcal
Lipides
Matières grasses 34.8 g
dont acides gras saturés 16.3 g
Glucides
Glucides totaux 2.9 g
dont sucres 2.4 g
Autres
Protéines 13.2 g
Fibres 0.2 g
Sel 2.08 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation du chorizo

Retirez la peau du chorizo et coupez-le en petits morceaux.

2. Mélange

Dans un bol, combinez le chorizo, le fromage à tartiner, le paprika et l’huile d’olive.

3. Mixage

Utilisez un mixeur plongeant pour mixer jusqu’à obtenir une pâte homogène.

4. Repos

Laissez reposer la tartinade au frais pendant 30 minutes avant de servir.

Marius Desboisclairs

Mon astuce de chef

Pour une tartinade encore plus onctueuse, ajoutez une cuillère de crème fraîche avant de mixer. Cela adoucira les arômes épicés du chorizo.

Suggestion de boisson

Servez cette tartinade avec un Cava, un vin pétillant espagnol, qui se marie parfaitement avec les saveurs relevées du chorizo.

L’info en plus

Le chorizo est un saucisson épicé originaire d’Espagne, composé principalement de porc et de pimenton, qui lui confère sa couleur rouge caractéristique.

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