La tartinade chorizo Saint-Moret est une délicieuse création d’inspiration espagnole. Parfaite pour un apéro entre amis, elle marie parfaitement le goût piquant du chorizo à la douceur du fromage à tartiner, tout en restant simple et rapide à préparer.
15 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : La tartinade est riche en graisses et en sodium, idéale pour un apéro gourmand.
Protéines : Bonne source de protéines grâce au chorizo.
Sel : Contient une haute teneur en sel, principalement due au chorizo.
À consommer avec modération en raison de sa richesse en graisses et sel.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 378 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 34.8 g |
| dont acides gras saturés | 16.3 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 2.9 g |
| dont sucres | 2.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 13.2 g |
| Fibres | 0.2 g |
| Sel | 2.08 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation du chorizo
Retirez la peau du chorizo et coupez-le en petits morceaux.
2. Mélange
Dans un bol, combinez le chorizo, le fromage à tartiner, le paprika et l’huile d’olive.
3. Mixage
Utilisez un mixeur plongeant pour mixer jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Repos
Laissez reposer la tartinade au frais pendant 30 minutes avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une tartinade encore plus onctueuse, ajoutez une cuillère de crème fraîche avant de mixer. Cela adoucira les arômes épicés du chorizo.
Suggestion de boisson
Servez cette tartinade avec un Cava, un vin pétillant espagnol, qui se marie parfaitement avec les saveurs relevées du chorizo.
L’info en plus
Le chorizo est un saucisson épicé originaire d’Espagne, composé principalement de porc et de pimenton, qui lui confère sa couleur rouge caractéristique.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Bosch MSM6B150 Mixeur plongeant - pied mixeur puissant 300W - Blanc4 lames aiguisées : Les 4 lames en inox assurent un mixage fin de vos ingrédients. Que vous réduisiez en purée, mélangiez ou hachiez, les lames sont efficaces. Mixage sans effort au bout de vos doigts. Grâce à la poignée ergonomique, l'appareil s'adapte confortablement à votre main que vous soyez gaucher ou droitier. Un nettoyage simple et rapide juste en quelques étapes. Une fois que vous avez terminé, détachez le pied d'un simple tour et nettoyez-le facilement à la main ou au lave-vaisselle. Mélangez en appuyant simplement sur un bouton et savourez des préparations faites maison en un rien de temps. Livraison : 1x MSM6B150 Mixeur plongeant, bol gradué21,99 €15,99 €-27% -
Moulinex - Mixeur Plongeant InfinyForce Pro avec Kit Accessoires - 1200w | Mixeur plongeant 1200 W - Technologie brevetée Powelix Life - Mini hachoir - Fouet - Variateur de vitesse - Nettoyage facilePUISSANCE MAXIMALE 1200W : Moteur ultra performant pour mixer, hacher et fouetter rapidement, même les ingrédients les plus durs, sans effort. LAMES POWELIX LIFE ULTRA-RÉSISTANTES : Résultats 30 % plus rapides* et durabilité 2x plus longue grâce à une technologie exclusive. *Vs lames classiques Moulinex KIT COMPLET D'ACCESSOIRES : Récipient 800 ml, hachoir 500 ml et fouet inclus pour réaliser sauces, purées, chantilly, viande hachée et plus encore. CONTRÔLE PRÉCIS ET CONFORTABLE : Variateur de vitesse ergonomique pour une maîtrise parfaite de la texture selon vos recettes NETTOYAGE FACILE : Pied anti-projection pour une cuisine propre et pièces compatibles lave-vaisselle pour un entretien rapide. PAS DE DÉSORDRE NI D'ÉCLABOUSSURES : un pied anti-éclaboussure permet d'éviter le désordre dans la cuisine pour une expérience plus propre et plus agréable ACCESSOIRES POLYVALENTS : des options illimitées à portée de main grâce à un ensemble d'accessoires de cuisine polyvalents : récipient de 800 ml, hachoir de 500 ml et fouet RÉPARABILITÉ 15 ANS AU JUSTE PRIX : Nous proposons de faire réparer votre produit dans notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde pour prolonger sa durée de vie.139,99 €59,99 €-57%
Présentation
Présentez votre tartinade dans de petits bols en terre cuite, pour une touche rustique et authentique. Accompagnez-la de tranches de pain grillé ou de tortillas chips.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
ToCi Lot de 12 bols à tapas, à Cazuela, à gratin, à dessert, en terre cuite, 175 ml, diamètre : 11,5 cm, barquettes méditerranéennes, traditionnelles, d'Espagne, marronUtilisation polyvalentes : que ce soit pour des tapas, des amuse-gueules, une crème brûlée, un ragoût fin, ou comme bol à dessert. Les petits ramequins peuvent être utilisés de multiples façons. Design classique : apportez le sentiment de vie espagnole à la table à manger en la décorant avec nos magnifiques bols en terre cuite marron. Dimension optimale : avec une largeur de 11,5 cm, une hauteur de 3 cm et une capacité de 175 ml, votre plat préféré s'intègre parfaitement dans ces bols à tapas. Nettoyage facile : pour éviter les fastidieux rinçages à la main, les ramequins se nettoient facilement au lave-vaisselle. Durables : pour préparer vos plats préférés, les petits moules à Cazuela peuvent être utilisés au four ( à 230 ° au maximum) et chauffés au micro-ondes33,64 € -
Lot de 6 bols à tapas en argile - 250 ml - Résistant au feu - Bol à dessert traditionnel en argile - Pour sauce, snacks, tapasChaque bol mesure environ 11,5 cm x 4 cm (diamètre x hauteur) Matériau : argile, couleur : terre cuite Lot de 6 bols à tapas traditionnels - Convient au four et au micro-ondes Capacité par bol : env. 250 ml, résiste au feu jusqu'à 230 °C Adapté à un usage alimentaire et au lave-vaisselle - Chaque bol est émaillé à l'intérieur Idéal pour les tapas et les petites casseroles, également idéal pour servir des desserts et des collations17,95 €
