Découvrez la bisque de homard façon chef : une recette raffinée qui transformera votre table en un véritable festin pour les sens. Ce plat emblématique de la cuisine française séduit par sa saveur intense et sa texture crémeuse. Parfait pour impressionner vos invités lors d’un dîner spécial, la bisque de homard offre une expérience culinaire unique, alliant simplicité et sophistication. Suivez ces étapes détaillées pour réussir ce plat comme un grand chef.
En bref
Une bisque de homard onctueuse et intensément parfumée digne des plus grandes tables. Le secret réside dans le concassage minutieux des carcasses et leur réduction à feu doux pour concentrer tous les sucs marins avant l’ajout de crème.
30 minutes
60 minutes
Total 90 min
moyen
€€€
sans gluten toute l’année Contient : crustacés, lait
Sommaire : Ingrédients · Préparation · Les erreurs à éviter · Questions fréquentes
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Cette bisque de homard est un plat riche et énergétique, caractérisé par une forte teneur en protéines et en graisses, particulièrement saturées en raison de la crème.
Protéines : Avec environ 16 g de protéines pour 100 g, la bisque offre un apport protéique important, principalement issu du homard qui en est une excellente source.
Sel : La teneur en sel est modérée à élevée (0, 67 g pour 100 g), résultant de la nature marine du homard et de l’assaisonnement ajouté.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse en graisses saturées et de son apport calorique élevé. Les valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
- Disposer d’une planche à découper robuste et d’un grand couteau d’office bien aiguisé.
- Préparer un casse-noix ou un maillet de cuisine pour ouvrir les pinces.
- Sortir une grande cocotte à fond épais et un mixeur plongeant performant.
1. Découper les homards
Couper les homards en morceaux. Utilisez un couteau bien aiguisé pour séparer les queues du reste du corps.
✅ C’est prêt quand : Les queues sont nettement désolidarisées des coffres sans écraser la chair.
⚠️ Attention : Ne forcez pas avec une lame émoussée : vous déchireriez la chair délicate du homard.
2. Décortiquer les queues
Décortiquer les homards. Retirez délicatement la chair et réservez-la.
✅ C’est prêt quand : La chair des queues est extraite entière et sans fragments de carapace.
⚠️ Attention : Ne jetez pas les carapaces : elles constituent la base aromatique de la bisque.
3. Récupérer le corail
Enlever les œufs de homard, si présents, pour une utilisation ultérieure.
✅ C’est prêt quand : Les œufs ou le corail sont prélevés intacts et mis de côté.
⚠️ Attention : Ne les laissez pas sécher à l’air libre : gardez-les bien couverts.
4. Casser les pinces
Retirer les pinces du homard et les casser pour en extraire la chair.
✅ C’est prêt quand : La chair des pinces sort en un seul bloc bien net.
⚠️ Attention : Ne brisez pas la pince en petits éclats : les débris d’écaille se mélangeraient à la chair.
5. Concasser les carcasses
Concasser les carcasses des homards puis les mixer grossièrement. Cela permet de libérer toutes les saveurs.
✅ C’est prêt quand : Les carapaces sont réduites en petits morceaux prêts à libérer leurs sucs.
⚠️ Attention : Ne mixez pas en poudre fine à ce stade : des éclats coupants rendraient la filtration difficile.
6. Démarrer la cuisson
Dans une cocotte, récupérer tous les jus des homards et ajouter les carcasses mixées.
✅ C’est prêt quand : Les sucs et les morceaux de carcasse tapissent le fond de la cocotte en dégageant un parfum iodé.
⚠️ Attention : Ne laissez pas attacher les sucs sans surveillance : une brûlure donnerait de l’amertume.
7. Mijoter la bisque
Mélanger le fond de cuisson avec la bisque. Cuire à feu doux pendant 30 minutes pour bien amalgamer les saveurs.
✅ C’est prêt quand : Le liquide réduit légèrement et prend une belle couleur rouge orangé.
⚠️ Attention : Ne cuisez pas à gros bouillons : une ébullition trop violente rendrait le bouillon trouble.
8. Crémer et émulsionner
Ajouter de la crème et mixer le tout à l’aide d’un mixeur plongeant pour obtenir une texture lisse.
✅ C’est prêt quand : La préparation devient veloutée, nappante et homogène sous le mixeur plongeant.
⚠️ Attention : Ne mixez pas par à-coups : maintenez le mixeur immergé pour éviter les éclaboussures brûlantes.
9. Assaisonner
Assaisonner avec du sel, du poivre et un peu de crème supplémentaire selon vos goûts.
✅ C’est prêt quand : L’assaisonnement est bien équilibré et la consistance est veloutée.
⚠️ Attention : Ne salez pas excessivement avant d’avoir goûté : les sucs de crustacés sont naturellement marins.
10. Dresser
Utiliser la bisque comme sauce pour le homard, les crustacés ou la servir en tant que soupe.
✅ C’est prêt quand : La bisque est bien chaude et prête à être servie avec les morceaux de homard réservés.
⚠️ Attention : Ne servez pas tiède : une bisque froide perd son onctuosité et ses arômes volatils.
Les erreurs à éviter
❌ Jeter le jus qui s’écoule lors de la découpe
Ce qui se passe : Une bisque fade manquant cruellement de profondeur marine.
✅ La solution : Travailler sur une planche à rigole ou au-dessus d’un saladier pour tout récupérer.
❌ Cuire la préparation à trop forte puissance
Ce qui se passe : Une évaporation trop rapide et un goût de brûlé difficile à masquer.
✅ La solution : Maintenir un tout petit frémissement pendant l’intégralité des 30 minutes.
❌ Négliger le passage au mixeur plongeant
Ce qui se passe : Une texture granuleuse et une mauvaise émulsion de la crème.
✅ La solution : Mixer longuement jusqu’à l’obtention d’un velouté parfaitement lisse.
Les astuces du chef
Technique Le secret absolu réside dans le concassage poussé des carapaces avant le mijotage de 30 minutes, ce qui libère toute la puissance iodée contenue dans les alvéoles de la coquille. Voir l’étape 5
Ingrédient Pour une bisque encore plus parfumée, vous pouvez flamber les carcasses avec 3 centilitres de cognac juste avant d’ajouter le fond de cuisson. Voir l’étape 6
Timing Respectez scrupuleusement les 30 minutes de cuisson à feu très doux pour laisser le temps aux sucs de se diffuser sans assécher la préparation. Voir l’étape 7
Présentation Pochez légèrement les morceaux de chair réservés dans la bisque fumante 2 minutes avant de servir pour un contraste parfait entre texture ferme et onctuosité. Voir l’étape 10
Le secret de la réussite
Les carapaces et le coffre des crustacés concentrent la majorité des molécules aromatiques. En concassant et en mixant grossièrement les carcasses avec leurs sucs de cuisson, on extrait un maximum de sucs et de collagène. Le mijotage prolongé à feu doux diffuse ces composés volatils dans le liquide, tandis que la matière grasse de la crème apporte l’émulsion nécessaire pour lier l’ensemble et fixer les arômes.
Remplacer un ingrédient
crème de coco
Apporte une note exotique douce tout en permettant une alternative sans produits laitiers.
langoustines fraîches
Donne une texture un peu plus fine et une saveur plus délicate et sucrée.
piment d’Espelette
Offre une chaleur plus subtile et une belle nuance fruitée à la bisque.
Variantes
Déglacer les carcasses concassées avec un trait de cognac avant le mijotage.
Remplacer le poivre par une pincée de piment d’Espelette et ajouter un trait de jus de citron au moment de dresser.
Conservation et réchauffage
Se conserve 24 à 48 heures au réfrigérateur dans un récipient hermétique bien fermé.
Peut être congelée jusqu’à 2 mois sans la chair du homard, dans une boîte étanche.
Réchauffer à feu très doux dans une casserole en remuant doucement sans faire bouillir.
Accords mets et vins
Accompagnez votre bisque de homard d’un vin blanc de Bourgogne, comme un Chablis ou un Meursault, pour sublimer les saveurs marines du plat.
Comment présenter
Servez la bisque de homard dans des assiettes creuses ou des bols en porcelaine blanche pour mettre en valeur sa couleur orangée. Ajoutez une touche de décoration avec des brins d’aneth frais ou des œufs de homard réservés. Utilisez des cuillères à soupe en argent pour une présentation élégante et raffinée.
Questions fréquentes
Peut-on utiliser des homards déjà cuits pour cette recette ?
Oui, il est tout à fait possible de prélever la chair de homards cuits et de concasser leurs carcasses. Veillez simplement à bien récupérer tous les jus résiduels lors du décorticage pour ne rien perdre des saveurs.
Comment s’assurer de ne pas trouver de morceaux de carapace dans la bisque ?
Après avoir mixé les carcasses et la crème, vous pouvez filtrer soigneusement la préparation à travers une passoire fine ou un chinois. Cela garantit une texture soyeuse et sans aucun résidu dur sous la dent.
La bisque se sert-elle en plat ou en entrée ?
Selon la consistance et le dressage, elle s’apprécie en entrée raffinée servie en bol, ou en plat principal si vous y déposez les queues et les pinces entières accompagnées de croûtons.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
WishDeco Lot de 4 Grandes Assiettes à Pâtes, Saladier en Porcelaine 1100 ml | Assiettes Creuses Blanches, Bols à Pâtes Ceramique, Assiettes Profondes, Bol de Service pour Nouilles, RamenBols à Pâtes 4 Pièces: Ces assiettes à pâtes creuses de 5 cm de profondeur, d'une contenance de 1100 ml, diamètre 23 cm, et peuvent être empilées. Idéal pour les amateurs de pâtes Application: Ce plat multifonctionnel est très approprié comme assiettes à pâtes, plat à salade, assiette à soupe, assiette à risotto, assiette à dessert, à steak, hors d'œuvre etc. C'est un compagnon idéal dans la vie quotidienne Excellente Qualité: Nos assiettes sont fabriquées en porcelaine de haute qualité, sans plomb, non toxique et de qualité alimentaire, robustes et durables, garantissant une durée de vie plus longue Facile à Nettoyer et Passe au Micro-ondes: Ces assiettes en céramique vont au micro-ondes et au lave-vaisselle. Il suffit de rincer à l'eau tiède et au savon ou de les mettre au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide Cadeau Parfait: Avec son design simple et sa qualité premium, le service d'assiettes WishDeco est apprécié des amis de tous âges. C'est le cadeau idéal pour une pendaison de crémaillère, une fête, Noël et autres événements festifs35,99 €24,42 €-32% -
vancasso Série SELENE Lot de 6 Grands Bols à Pâtes, 1200ML Assiette Creuse en Porcelaine Bleu et Blanc, Saladier pour Cuisine, Passe au Four, Lave-vaisselle et Micro-ondes, Style ChinoisLot de 6 Bols à Pâtes: Ces bols à pâtes mesurent 5,4 cm de profondeur et 21,6cm de diamètre, Capacité: 1200ml. Ils peuvent être remplacées comme assiettes pour répondre aux besoins des différentes cuisines, adaptées pour les repas quotidiens décontractés en famille ou les dîners formels Esthétique Moderne Bleu: La série SELENE, arbore un design exclusif inspiré du style chinois classique blanc et bleu. Une addition distinctive et élégante pour votre intérieur. Idéal pour un usage quotidien, les petits-déjeuners légers, les dîners festifs ou les pique-niques du week-end. Produit de Qualité Supérieure: Fabriqué en porcelaine bleu et blanc de qualité supérieure, le set de vaisselle est résistant à la chaleur et ne se casse pas facilement à haute température. Passe au micro-ondes, au lave-vaisselle et facile d'entretien ; comme cadeau impressionnant, la vaisselle est également parfaite pour tous les âges, familles et amis Large Utilisation: Le lot d'assiettes est polyvalent. Qu'il s'agisse d'un brunch décontracté entre amis, de repas de famille, de fêtes à thème ou d'un dîner élégant, nos bols en céramique sont assez polyvalents pour enrichir toute occasion Service Client Exceptionnel: Nous nous engageons à vous offrir une expérience satisfaisante. Pour toute question concernant cet ensemble de vaisselle, notre service client est à votre disposition. Votre satisfaction est notre priorité absolue.44,64 €34,53 €-23%
-
DSLUWA 4 Cuillère à Café en Acier Inoxydable avec Gravure Vintage Détaillée, Petite Cuillère à Dessert Argentée, pour Thé Lait Café Pâtisserie et Goûter, Style Rétro ÉlégantCorps de cuillère en relief rétro : la surface de la cuillère est sculptée de motifs de fleurs et de feuilles exquis, avec un manche en forme de vigne et une décoration en cristal sur le dessus. Il dégage une forte atmosphère rétro et crée une expérience culinaire exquise pour le thé de l'après-midi. Conception de taille compacte et adaptable : la forme générale du corps est mince et élancée, et la taille convient à tous les types de tasses à café et de tasses à thé. Il peut remuer les boissons en douceur et peut également être utilisé pour prendre des desserts et des glaces. Matériau de texture métallique lisse : la surface est brillante et délicate, lisse au toucher et ne raye pas vos mains. Remuer les boissons est fluide et permet d'économiser du travail. L'entretien quotidien est simple et ne tache pas facilement. Utilisation flexible dans plusieurs scénarios : convient pour mélanger du café et du thé noir, et peut également être utilisé avec des gâteaux, des glaces et d'autres desserts pour répondre à divers scénarios de restauration tels que le thé de l'après-midi à la maison et les petits rassemblements. Ensemble complet d'ornements décoratifs exquis : de forme élégante et pratique à utiliser, il rehausse le style de la table à manger. Lorsqu'il n'est pas utilisé, il peut également être utilisé comme décoration exquise sur la table pour créer une atmosphère de salle à manger élégante.8,49 € -
La cuillère d'argent49,95 €
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Minotaur Spices | Poivre noir, Poivre en grains entier, 2 x 500 g (1 kg)Vous recevrez le produit divisé en deux sacs 2 x 500g pour toujours profiter de grains de poivre frais. Meilleur rapport qualité-prix grâce à l'achat direct en grandes quantités et à la vente en gros. Notre poivre donne un arôme fruité - épicé et un solide piquant. Sans conservateurs, sans exhausteurs de goût ajoutés, sans arômes, sans colorants, sans génie génétique, végétalien. Produit 100% naturel et de la plus haute qualité23,99 € -
500gr Poivre Noir BIO de Madagascar, Haute Qualité Prima+, Poivre en grain, Note Florale, Boisé, Fruité, de Nabür🌴 𝐏𝐎𝐈𝐕𝐑𝐄 𝐍𝐎𝐈𝐑 𝐌𝐀𝐃𝐀𝐆𝐀𝐒𝐂𝐀𝐑 - Fermez les yeux et imaginez une île tropicale au sol immensé-ment riche où s’entremêlent des plantes aux parfums extraordinaires. Les lianes de vanille dégrin-golent des cacaoyers, qui s’épanouissent sous d’immenses arbres d’ombrage où poussent les lianes de poivrier. C’est ainsi que le Poivre Noir de Madagascar est cueilli. 🌴 𝐋𝐀 𝐑É𝐂𝐎𝐋𝐓𝐄 𝐕𝐈𝐀𝐁𝐋𝐄 - Deux fois par an, les récoltants escaladent de hautes échelles faites de nervures d’une plante tropicale pouvant faire plus de 10m, ceci afin d’attraper les grappes de poivre encore vertes. Après fermentation, on le laissera sécher dans un vent et un Soleil tropical enrichi en Vitamine D. C’est ce séchage qui les rendra noires et fripées. Une méthode ancestrale de culture qui vous offrira la du meilleur arôme. 🌴 𝐍𝐎𝐓𝐄𝐒 𝐁𝐎𝐈𝐒É 𝐅𝐋𝐎𝐑𝐀𝐋𝐄 & 𝐅𝐑𝐔𝐈𝐓É - Goûtez ce poivre exquis et somptueux, une chaleur au palais. Cette sensation agréable de chaud reste longtemps en bouche. Un piquant exceptionnel, dévoilant des saveurs épicées et fruitées puissantes dues au climat de l'île. Un Parfum organique aux notes de cuir légè-rement fumé et une saveur rappelant les baies roses inscrit dans son ADN. Boisé et florale, un in-dispensable pour vos plats, mais également vos fruits rouges. 🌴 𝐋'𝐇𝐈𝐒𝐓𝐎𝐈𝐑𝐄 - Tantôt comme salaire, tantôt comme trésor de guerre ou encore monnaie d’échange, le poivre noir traverse l’histoire de l’humanité. Le célèbre flibustier Lyonnais Pierre Poivre (1719-1786) fit des îles de l’Océan Indien son terrain d’expérimentation botanique. Son jar-din appelé Jardin des pamplemousses situé à l’île Maurice se visite encore de nos jours. À chaque 23 août, on y commémore sa naissance, on aussi célèbre la journée internationale du poivre. 🌴 À 𝐓𝐀𝐁𝐋𝐄 - Ajoutez notre Poivre Noir de Madagascar aux milles délices dans votre panier, goûtez-le, partagez-le. Ylang-ylang, vétiver, gingembre, ver-veine, et patchouli… A Madagascar, le poivre se nourrit à la fois de la beauté des lieux et des parfums.18,99 €
-
BJORG - Gros Sel Marin - Gris Non Raffiné - Bio - 1 kg | Naturellement Parfumé par les Algues MarinesGROS SEL DE MER NON RAFFINÉ : Idéal pour la cuisson, parfait pour les soupes, l’eau de cuisson des pommes de terre et la cuisson en croûtes GROS SEL ALIMENTAIRE NATUREL : Non lavé et non raffiné, ce qui lui confère une couleur grise caractéristique et une richesse en minéraux PARFUMÉ PAR LES ALGUES MARINES : Apporte une saveur délicate à vos aliments, enrichissant vos plats d’un goût authentique PROVENANCE EXCLUSIVE : Gros sel marin provenant des marais salants de l'Île de Noirmoutier, reconnu pour sa qualité et son terroir BIO ET VÉGÉTALE DEPUIS TOUJOURS : Pionnière du bio grand public depuis 1988, Bjorg propose des alternatives végétales et gourmandes aux aliments traditionnels, pour vous régaler tout en augmentant la part de végétal dans vos repas2,20 € -
La Baleine Gros Sel de Mer 5kg/Sac - Offres de 1, 2, 3, 4 et 5 Sacs - Livraison Gratuite France (1 sac)Gros sel.25,80 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Bosch MSM6B150 Mixeur plongeant - pied mixeur puissant 300W - Blanc4 lames aiguisées : Les 4 lames en inox assurent un mixage fin de vos ingrédients. Que vous réduisiez en purée, mélangiez ou hachiez, les lames sont efficaces. Mixage sans effort au bout de vos doigts. Grâce à la poignée ergonomique, l'appareil s'adapte confortablement à votre main que vous soyez gaucher ou droitier. Un nettoyage simple et rapide juste en quelques étapes. Une fois que vous avez terminé, détachez le pied d'un simple tour et nettoyez-le facilement à la main ou au lave-vaisselle. Mélangez en appuyant simplement sur un bouton et savourez des préparations faites maison en un rien de temps. Livraison : 1x MSM6B150 Mixeur plongeant, bol gradué21,99 €15,99 €-27% -
Moulinex - Mixeur Plongeant InfinyForce Pro avec Kit Accessoires - 1200w | Mixeur plongeant 1200 W - Technologie brevetée Powelix Life - Mini hachoir - Fouet - Variateur de vitesse - Nettoyage facilePUISSANCE MAXIMALE 1200W : Moteur ultra performant pour mixer, hacher et fouetter rapidement, même les ingrédients les plus durs, sans effort. LAMES POWELIX LIFE ULTRA-RÉSISTANTES : Résultats 30 % plus rapides* et durabilité 2x plus longue grâce à une technologie exclusive. *Vs lames classiques Moulinex KIT COMPLET D'ACCESSOIRES : Récipient 800 ml, hachoir 500 ml et fouet inclus pour réaliser sauces, purées, chantilly, viande hachée et plus encore. CONTRÔLE PRÉCIS ET CONFORTABLE : Variateur de vitesse ergonomique pour une maîtrise parfaite de la texture selon vos recettes NETTOYAGE FACILE : Pied anti-projection pour une cuisine propre et pièces compatibles lave-vaisselle pour un entretien rapide. PAS DE DÉSORDRE NI D'ÉCLABOUSSURES : un pied anti-éclaboussure permet d'éviter le désordre dans la cuisine pour une expérience plus propre et plus agréable ACCESSOIRES POLYVALENTS : des options illimitées à portée de main grâce à un ensemble d'accessoires de cuisine polyvalents : récipient de 800 ml, hachoir de 500 ml et fouet RÉPARABILITÉ 15 ANS AU JUSTE PRIX : Nous proposons de faire réparer votre produit dans notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde pour prolonger sa durée de vie.139,99 €59,99 €-57%
-
Cocotte Fonte - 26cm Rouge Faitout Marmite Four Hollandais avec Couvercle, Topbooc 5L Dutch Oven Émaillée Compatible Induction, Gaz, Four, Casserole pour Braiser Ragoûts Rôtir PainConception professionnelle de grande capacité de 26 cm : Pesant environ 5 kg, Topbooc casserole ronde classique de 26 cm de diamètre et de profondeur appropriée répond aux besoins d'une famille de 3 à 5 personnes. Elle convient pour mijoter, faire sauter, griller et autres modes de cuisson. Une couche d'émail recouvre la paroi intérieure pour faciliter le nettoyage. Préserve la saveur originale des aliments : Fabriquée en fonte de haute pureté, Topbooc casserole chauffe uniformément et conserve bien la chaleur. La vapeur d'eau se condense et tombe uniformément sur le couvercle de la casserole, ce qui permet de conserver les aliments avec un taux d'humidité adéquat, un meilleur goût et un mode de vie plus sain. Aide de cuisine multifonctionnelle : Topbooc cocotte en fonte convient aux cuisinières à gaz, électriques, vitrocéramiques et à induction (elle ne convient pas aux fours à micro-ondes). Une seule cocotte suffit pour faire frire un steak, préparer une soupe, griller du pain, etc. Il s'agit véritablement d'une cocotte en fonte émaillée multifonctionnelle. Facile à nettoyer : La surface émaillée de qualité alimentaire est dense et lisse, l'huile ne pénètre pas facilement. Remarque : afin de prolonger la durée de vie de la casserole émaillée, nous vous recommandons de la laver à la main. Rincez-la à l'eau ou essuyez-la avec un chiffon doux pour la nettoyer, et dites adieu aux difficultés liées au brossage avec de la laine d'acier. Excellent choix pour un cadeau : Topbooc casserole émaillée aux couleurs magnifiques est à la fois un ustensile de cuisine et une décoration de table. C'est un cadeau pratique et de bon goût pour votre famille et vos amis.49,99 €35,99 €-28% -
Overmont Cocotte Ronde en Fonte Émaillée 28 cm 6,6 L,Bleu Lac Dégradé | Pour 6 à 8 personnes, avec couvercle et protège-poignées en coton, tous feux dont induction et four, pour pain et mijotés【Cuisson homogène en fonte émaillée】La cocotte Overmont en fonte émaillée retient et diffuse la chaleur de façon régulière pour une cuisson lente, stable et savoureuse. Idéale pour préparer du pain maison, des ragoûts, des plats mijotés, des soupes épaisses, des viandes braisées ou des légumes fondants. 【Plusieurs tailles pour chaque cuisine】Disponible en 24 cm, 26 cm et 28 cm, cette cocotte ronde s’adapte à différents besoins : repas du quotidien, cuisine familiale, batch cooking ou plats à partager. Choisissez 24 cm pour les petites portions, 26 cm pour un usage polyvalent, ou 28 cm pour les recettes plus généreuses. 【Tous feux dont induction et four】Compatible avec l’induction, le gaz, les plaques électriques et vitrocéramiques, cette cocotte passe également au four. Elle permet de saisir, mijoter, braiser, rôtir et cuire du pain avec un seul ustensile, de la plaque de cuisson jusqu’à la table. 【Couvercle conçu pour préserver l’humidité】Le couvercle épais aide la vapeur à se condenser pendant la cuisson afin de conserver l’humidité, les jus et les arômes. Pratique pour obtenir une viande plus tendre, des plats mijotés parfumés et un pain cocotte à la croûte dorée. 【Émail lisse et maniques incluses】L’intérieur émaillé ne nécessite pas de culottage et se nettoie facilement à la main avec une éponge douce. Les maniques en coton incluses facilitent la manipulation lors du service ou à la sortie du four, tout en ajoutant une touche pratique au quotidien.69,89 €
